Tuesday, May 8, 2012

Resep Gepuk Bandung


Kalau sedang jalan-jalan dan makan di luar sama suami, biasany gepuk ini yang jadi menu kami. Jadi sekali-kali pengen nyoba bikin sendiri... ini nih resepnya,, ^^


Bahan :
250 gram (1/4 kg) daging sapi, pilih yang bagian paha
Larutan santan (200 ml santan kental + air kaldu 1 gelas)
1 ½ sdt gula merah

Bumbu:
Haluskan,
3 bh bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, garam secukupnya

2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, geprek
1 lbr daun salam

Cara membuat:
Panaskan air secukupnya, lalu masukkan daging. Rebus sampai daging cukup empuk. Tiriskan, iris searah serat daging dengan ketebalan ½ - 1 cm. Setelah itu pukul2 daging, jaga agar daging tidak hancur.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan serai, daun salam, lengkuas. Setelah wangi, masukkan daging, tumis sebentar saja. Lalu masukkan larutan santan..
Masak dengan api kecil sampai santan tinggal sedikit. Cicipi, setelah garam terasa pas, lalu angkat.
Goreng daging hingga berwarna agak kecoklatan (bisa sampai garing, bisa juga tidak terlalu garing). Lalu tiriskan dan sajikan bersama bawang goreng...
Nb : bila daging ingin disajikan esok hari juga bisa disimpan dikulkas (bumbu akan lebih meresap). Caranya, ketika dimasak dengan air santan, sisakan sedikit air santannya (daging cukup terendam). Lalu siap disimpan.

Sunday, May 6, 2012

Kue Salju sebagai Kue Ulang Tahun

Kue Salju sebagai Kue Ulang Tahun
Kami home industry spesialis Kue Salju, menyediakan hidangan ringan bergizi, bermarkas di GBA Barat Blok C4 no 7. Ciganitri, melayani pesanan untuk daerah Dayeuhkolot, Bojongsoang, dan Baleendah, Bandung Selatan.
untuk pemesanan silakan kontak kami di bu via 085795636613, YM: h2nforever Gtalk: healthy.asianfood86@gmail.com atau cukup dengan comment post ini

Saturday, May 5, 2012

Lemper Abon untuk Pesta Ulang Tahun

Lemper Abon
Kami menyediakan Lemper Abon untuk hidangan Pesta Ulang Tahun, pernikahan, Syukuran, Rapat, dan lain-lain baik dalam jumlah kecil .
Kami home industry spesialis Lemper Abon, menyediakan hidangan ringan bergizi, bermarkas di GBA Barat Blok C4 no 7. Ciganitri, melayani pesanan untuk daerah Dayeuhkolot, Bojongsoang, dan Baleendah, Bandung Selatan.
untuk pemesanan silakan kontak kami di bu via 085795636613, YM: h2nforever Gtalk: healthy.asianfood86@gmail.com atau cukup dengan comment post ini

Saturday, April 7, 2012